Telur Santan Kemangi

Name: Telur Santan Kemangi
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur, rebus, kupas; 1/2 sendok teh garam; 1/4 sendok teh merica bubuk; 1 sendok teh gula pasir; 500 ml air; 65 ml (1 bks) santan kemasan; 2 ikat kemangi, petiki; 2 cm lengkuas digeprek; 1 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai; Bumbu halus:; 10 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 8 buah cabai merah keriting; 5 butir kemiri, sangrai; 3 cm kunyit; 2 cm jahe; 1 1/2 sendok teh terasi

Frielingga Sit @frielinggasit

Jakarta, Indonesia

Berkreasi lagi dengan olahan telur
Santan boleh diskip ya, cabe boleh diganti cabe keriting lebih banyak untuk mendaptkan rasa yang lebih pedas.
Selamat merecook...

#telursantankemangi
#CookpadCommunity_jakarta
#CookpadCommunity_banjarmasin

Berkreasi lagi dengan olahan telur
Santan boleh diskip ya, cabe boleh diganti cabe keriting lebih banyak untuk mendaptkan rasa yang lebih pedas.
Selamat merecook...

#telursantankemangi
#CookpadCommunity_jakarta
#CookpadCommunity_banjarmasin

Lebih banyak

Telur Santan Kemangi

Frielingga Sit @frielinggasit

Jakarta, Indonesia

Berkreasi lagi dengan olahan telur
Santan boleh diskip ya, cabe boleh diganti cabe keriting lebih banyak untuk mendaptkan rasa yang lebih pedas.
Selamat merecook...

#telursantankemangi
#CookpadCommunity_jakarta
#CookpadCommunity_banjarmasin

Berkreasi lagi dengan olahan telur
Santan boleh diskip ya, cabe boleh diganti cabe keriting lebih banyak untuk mendaptkan rasa yang lebih pedas.
Selamat merecook...

#telursantankemangi
#CookpadCommunity_jakarta
#CookpadCommunity_banjarmasin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 porsi

6 butirtelur, rebus, kupas
1/2 sendok tehgaram
1/4 sendok tehmerica bubuk
1 sendok tehgula pasir
500 mlair
65 ml (1 bks)santan kemasan
2 ikatkemangi, petiki
2 cmlengkuas digeprek
1 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 batangserai
Bumbu halus:
10 butirbawang merah
4 siungbawang putih
8 buahcabai merah keriting
5 butirkemiri, sangrai
3 cmkunyit
2 cmjahe
1 1/2 sendok tehterasi

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Tumis bumbu halus, sereh, laos, daun salam dan daun jeruk sampai wangi
2

Masukkan telur. Aduk rata.
3

Tambahkan air dan santan. Masak dengan api kecil sampai matang dan bumbu mengental.
4

Saat hendak diangkat, masukkan kemangi dan aduk rata, sajikan