Sambel bawang (tahan lama)

Name: Sambel bawang (tahan lama)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 siung bawang merah di iris; 3 lembar Daun jeruk; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe merah; 15 buah cabe rawit setan; 2 buah cabe hijau besar; 5 buah rawit hijau; secukupnya Gula merah; Minyak sekitar 200 ml (boleh lebih); secukupnya Garam

Dina Zeinia @Dinaz

Jakarta

Rasanya gurih, pedes , pas banget pokoknya buat temen makan apa aja 😁

Lebih banyak

Sambel bawang (tahan lama)

Dina Zeinia @Dinaz

Jakarta

Rasanya gurih, pedes , pas banget pokoknya buat temen makan apa aja 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

15 siungbawang merah di iris
3 lembarDaun jeruk
Di uleg
3 siungbawang putih
5 buahcabe merah
15 buahcabe rawit setan
2 buahcabe hijau besar
5 buahrawit hijau
secukupnyaGula merah
Minyak sekitar 200 ml (boleh lebih)
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng terlebih dahulu bahan yg di uleg (kecuali Gula merah) nya sebelom di uleg atau di blender kasar
2

Setelah di goreng, uleg kasar dengan cobek, boleh blender
3

Lalu panaskan minyak kembali, masukan bawang merah yg sudah di iris, sampai wangi baru masukan yg tadi di uleg dan daun jeruk
4

Aduk terus sampai kandungan airnya mulai sedikit
5

Setelah cabe sudah tidak berbau langu, dan tidak banyak airnya, sambal siap di angkat
6

Di suhu ruang awet sampai 2 minggu, di kulkas bisa 3 bulan