Ayam Kampung Ungkep Bumbu Kuning

Name: Ayam Kampung Ungkep Bumbu Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung, potong 12; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 batang serai, geprek; 2 cm lengkuas, geprek; 500-750 cc air; Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur; 8 buah bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 sdm ketumbar; 4 buah kemiri; 2 cm jahe

haryati @haryatirsulin

Banjarmasin

Menu wajib di kulkas, ayam ungkep bumbu kuning ini. Nggak bosenin..
Source : Fitri Sasmaya

Lebih banyak

Ayam Kampung Ungkep Bumbu Kuning

haryati @haryatirsulin

Banjarmasin

Menu wajib di kulkas, ayam ungkep bumbu kuning ini. Nggak bosenin..
Source : Fitri Sasmaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung, potong 12
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
2 batangserai, geprek
2 cmlengkuas, geprek
500-750 ccair
Secukupnyagaram, gula dan kaldu jamur
Bumbu Halus:
8 buahbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 sdmketumbar
4 buahkemiri
2 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan semua bumbu dan ayam kampung, kemudian aduk rata.
2

Tambahkan air. Aduk rata. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Angkat ayam dan tiriskan. Baru simpan di kulkas.