Se pun într-o tigaie 3 linguri de ulei de măsline și usturoiul tăiat cubulețe. Când începe să sfârâie usturoiul punem peștele cu pielea în jos la prăjit. După 2 minute întoarcem pe cealaltă parte și rumenim. Scoatem peștele și punem ceapa tăiată mărunt la călit în același ulei. Când să rumenit adăugăm apa cu pastila dizolvată și fierbem 5 minute. După care punem în mixerul vertical și macinăm bine. Răsturnăm crema obținută înapoi în tigaie. Adăugați smântâna lichidă și mărarul.

Potrivim de sare și piper. Mai lăsăm la fiert cât să se amestece aromele. Opriți focul și punem peștele în sosul din tigaie. Acoperim tigaia și după 10 minute se poate servi. Într-o farfurie punem puțin orez și peștele cu sos. Sper să vă placă.

POFTĂ BUNĂ!¡!¡!