Ayam udang saos padang

Name: Ayam udang saos padang
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr fillet ayam; 250 gr udang kupas; 1/2 bonggol jagung; 1 buah tomat merah; 1 buah bawang bombai; 2 sdm saos tiram; 2 sdm kecap manis; 3 sdm saos tomat; 4 lembar daun jeruk nipis; 1 butir telur kocok lepas; secukupnya Garam + gula + bubuk kaldu; 10 buah cabe merah; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih

Nurillah Arifin @firina_cake

Cisoka-Tangerang, Banten

Menu makan siang ala-ala resto, murah meriah.

Lebih banyak

Ayam udang saos padang

Nurillah Arifin @firina_cake

Cisoka-Tangerang, Banten

Menu makan siang ala-ala resto, murah meriah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

250 grfillet ayam
250 grudang kupas
1/2 bonggoljagung
1 buahtomat merah
1 buahbawang bombai
2 sdmsaos tiram
2 sdmkecap manis
3 sdmsaos tomat
4 lembardaun jeruk nipis
1 butirtelur kocok lepas
secukupnyaGaram + gula + bubuk kaldu
Bumbu halus :
10 buahcabe merah
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus jagung & ayam hingga matang, angkat lalu pisahkan air rebusannya.
2

Tumis bumbu halus, masukkan bawang bombai, daun jeruk & tomat. Tambahkan garam, gula & bubuk kaldu.
3

Masukkan jagung, ayam & udang. Aduk rata.
4

Masukkan saos tiram, saos tomat & kecap manis. Tambahkan air rebusan jagung secukupnya, masak hingga kuah meresap.
5

Terakhir masukkan kocokan telur & koreksi rasa.