কড়াইতে মাছের ডিম, পেঁয়াজ, রসুন বাটা, আদা বাটা, জিরা বাটা, লবণ, হলুদ গুঁড়ো, সরিষার তেল, কাঁচালঙ্কা সমস্ত উপকরণ মিশিয়ে নিতে হবে। এবার ২কাপ জল দিয়ে কড়াই এর ঢাকা বন্ধ করে অল্প আঁচে রান্না করতে হবে।