Baluri ikan dengan bumbu, kemudian goreng hingga kering

Tumis bumbu halus hingga harum tambah sedikit air, kemudian masukkan potongan timun, wortel, saos sambel, saos tomat, saos tiram. Gula, garam dan penyedap sesuai selera cek rasa.

Tunggu hingga mendidih dan mengenal kemudian siram diatas ikan yang sudah digoreng,, ikan asam manis siap dihidangkan