Potong ayam kecil2 jgn terlalu besar biar resep kedalam bumbu

Cuci bersih sampai tidak berlemak air bekas cuciannya

Panaskan minyak,goreng ayam sampai agak kuning kecoklatan,jangan sampai garing ya moms nanti keras jadinya

Untuk semua bahan bumbu yang sudah ditulis diatas diblender jadi satu atau bisa diulek,semua bahan jadi satu terkecuali sereh,kalau diblender jangan sampai lembut ya moms,hasil blender kasar aja

Potong sereh bentuk bundar tipis ya moms

Panaskan minyak dalam wajan,tumis bumbu yang sudah diblender atau diulek beserta sereh yang sudah dipotong,tumis sampai harum dan matang ya moms,setelah itu masukkan ayam yg sudah digoreng tadi,aduk aduk siram air,masukkan garam dan kaldu bubuk,setelah kuah agak menyusut baru cemplungin kemanginya,koreksi rasa,done. Siap disajikan untuk orang terkasih