Sambel cumi ide jualan

Name: Sambel cumi ide jualan
Yield: 10 botol 150ml
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gram cumi asin; 100 gram cabe besar; 100 gram cabe keriting; 300 gram cabe rawit jablai; 100 gram bawang merah; 100 gram bawang putih; 100 gram gula jawa; 1 sdm gula putih; 2 sdm kaldu jamur; secukupnya garam; 4 batang serai; 1 cm lengkuas; 3 lbr daun salam; 500 ml minyak goreng

diana gerald @diana_ger4ld

Sampit- Cikarang( Bekasi) - sampit

Resep ini bisa untuk ide jualan juga ya. Masa pandemi lagi rame jualan ya sudah mencoba coba jualan cumi ini. Dan Alhamdulillah sudah 1bulan ini lumayan menghasilkan. Sekalian promo sambelku yaah sambel cumi mama Enod..

#PejuanGoldenApron3
#minggu -6
#diana.ginong
#sambelcumimamaenod

Lebih banyak

Sambel cumi ide jualan

diana gerald @diana_ger4ld

Sampit- Cikarang( Bekasi) - sampit

#PejuanGoldenApron3
#minggu -6
#diana.ginong
#sambelcumimamaenod

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5jam all

10 botol 150ml

600 gramcumi asin
100 gramcabe besar
100 gramcabe keriting
300 gramcabe rawit jablai
100 grambawang merah
100 grambawang putih
100 gramgula jawa
1 sdmgula putih
2 sdmkaldu jamur
secukupnyagaram
4 batangserai
1 cmlengkuas
3 lbrdaun salam
500 mlminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1,5jam all

1

Siapkan cumi asinnya, rendam dulu 30menitan supaya tidak terlalu asin hasilnya. Cuci bersih berulang -ulang, kemudian dipotong-potong dan rendam kembali menggunakan air panas.Dan tiriskan dahulu
2

Sambil menunggu tiris cumi kita mengerjakan bumbu dahulu ya. Blender bawang putih, cabe besar, cabe keriting dan cabe rawit. Kemudian sisihkan dahulu.
3

Kemudian iris tipis serai, dan bawang merah. Setelah cumi tiris, panaskan minyak terus goreng cumi sebentar saja kira-kira 2menitan angkat dan tiriskan kembali.
4

Minyak bekas menggoreng cumi langsung kita gunakan untuk menumis sambel yang sudah dibelender tadi. Tumis sambel bersama bawang merah dan serai, masukan lengkuas juga dan daun salam masak dahulu kira-kira 15 menitan dengan api yg kecil saja.
5

Kemudian baru masukkan cuminya, gula, garam, kaldu jamur biarkan sampai benar-benar matang. Jangan lupa juga cek rasanya ya.
6

Kalau sudah warna sambelnya cantik dan rasa sudah oke siap matikan apinya dan siap untuk dihidangkan. Dan kalau untuk dijual tunggu dahulu sampai cumi benar-benar dingin. Dan setelah sudah dingin baru dituang -tuangkan ke dalam botolnya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

diana gerald @diana_ger4ld

pada 10 Juli 2020 09.07

Sampit- Cikarang( Bekasi) - sampit

Saya asli Sampit- Kalimantan Tengah. Dan sekarang tinggal di Cikarang-Bekasi. Ibu dari empat orang anak. Saya hobi masak, walaupun masaknya yang ala kadarnya aja dan sederhana. Bagiku yang penting sehat kita tau cara masak dan bahan apa aja yg disajikan dan bonusnya enak bt keluargaku. Dan pastinya hemat loh kalau masak sendiri. Semoga resep yang saya bagikan bisa menjadi inspirasi dan dicoba ya pastinya@diana.ginong

Lebih banyak

Komentar (30)

Atin Supriatin @cook_18697476

12 Juli 2022 19.50

Karna saya mau coba bikin buat jualan

Kata kunci

Sambal Gula Cabai Gula Merah Sereh Cabe Kriting Cabe Rawit Jamur Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Cumi Cumi

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya