Ikan Bawal Saus Padang Simple
Salah satu resep andalan untuk orang-orang tersayang di rumah. Kalau dimasakin ini tuh beuuuh.. pada lahap banget makannya. Kan jadi seneng yang masaknya. Ikan bisa pakai ikan apa aja ya, kebetulan lagi ada ikan bawal jadi yaudah deh. Ini juga ga pakai saus tomat, tapi pakai pure tomat, menurutku lebih enak pakai pure tomat sih.
#GantengGantengMasak
Ikan Bawal Saus Padang Simple
Salah satu resep andalan untuk orang-orang tersayang di rumah. Kalau dimasakin ini tuh beuuuh.. pada lahap banget makannya. Kan jadi seneng yang masaknya. Ikan bisa pakai ikan apa aja ya, kebetulan lagi ada ikan bawal jadi yaudah deh. Ini juga ga pakai saus tomat, tapi pakai pure tomat, menurutku lebih enak pakai pure tomat sih.
#GantengGantengMasak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lumuri ikan yg sudah bersih dengan bumbu (bisa bumbu instan atau bikin sendiri), marinasi sekitar 30 menit. Lalu goreng hingga matang. Kebetulan saya lagi ada stok ikan bawal di freezer yg sudah digoreng, jadi tinggal goreng ulang lagi. Kemudian sisihkan.
- 2
Cara membuat saus padang:
- 3
Masukkan bumbu halus ke dalam minyak panas, tumis hingga harum dan hampir matang. (aduk-aduk terus ya biar ga gosong, terus pakai api sedang cenderung kecil aja biar kemirinya ga cepat gosong)
- 4
Lalu masukkan semua bumbu iris, tumis hingga semua bumbu matang.
- 5
Tambahkan air sedikit, kemudian tambahkan bumbu pelengkap. Aduk rata, lalu biarkan hingga mendidih. Tambahkan larutan maizena, aduk-aduk hingga mendidih kembali. Koreksi rasa. Angkat.
- 6
Plating: Siapkan piring saji, taruh ikan goreng di atas piring. Lalu siramkan saus padang di atas ikan goreng. Siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar