Haluskan ikan tenggiri bersama bawang putih, dan sdikit air

Tambahkan garam, gula dan labu siam yg sdh diparut, blend hingga halus,

Masukan ke dalam wadah, tambahkan tepung sagu, terigu, dan kaldu bubuk, aduk rata

Ambil tahu yg sdh dibelah masukan adonan, lalu ambil pare yg sdh dibuang bagian tengahnya, isi dgn adonan, sisa adonan bisa dibulatkan menyerupai bakso

Kukus bersama kentang yg sdh dikupas selama 10-20 menit ato hingga matang

Rebus kol, biarkan dingin dan lipat hingga rapi

Lanjut membuat saus kacang, haluskan semua bahan saus kacang menggunakan blender hingga halus tambahkan air

Tumis hingga masak dan kluar minyaknya, sisihkan

Penyajian, isi piring dgn pare, kol, kentang, bakso, dan tahu, siram saus kacang, tambahkan jeruk sambel dan kecap, jika suka bisa tambahkan saos tomat

Selamat menikmati