Ikan Bandeng Bumbu Kuning ala Anistians
Dadakan pagi ini pas lewat penjual ikan segar di komplek, suami tiba tiba bilang "pengen makan ikan" okaaay langsung melipir, mau beli ikan kembung yg biasa kosong, beli bandeng deh, pengennya sih di presto tapi gak punya hehe, di masak bumbu kuning aja deeeh #PejuangGoldenApron3 #CookpadBandung
Ikan Bandeng Bumbu Kuning ala Anistians
Dadakan pagi ini pas lewat penjual ikan segar di komplek, suami tiba tiba bilang "pengen makan ikan" okaaay langsung melipir, mau beli ikan kembung yg biasa kosong, beli bandeng deh, pengennya sih di presto tapi gak punya hehe, di masak bumbu kuning aja deeeh #PejuangGoldenApron3 #CookpadBandung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan bandeng, tiriskan lalu tambahkan jeruk nipis di peras dan tambah garam lalu rendam di air
- 2
Siapkan bumbu untuk dihaluskan / di blender (bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabe keriting),
- 3
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dan masukan salam serai, sampai tumisan harum, tambahkan juga gula garam, aduk rata
- 4
Masukan ikan ke dalam bumbu yang sudah ditumis tadi yang sudah harum dan masak, tambahkan cabe rawit dan tomatnya
- 5
Tutup wajannya, bila air pada bumbu sudah surut boleh ditambahkan lagi air supaya lebih menyerap ke ikan, setelah beberapa menit dan airnya sudah mulai surut, matikan apinya, angkat, dan siap untuk disajikan, tambahkan juga daun bawang supaya tampilan di piring lebih menarik
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar