Cilok Kuah seger

Name: Cilok Kuah seger
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 13 sdm tepung tapioka (saya pakai sagu tani); 13 sdm tepung terigu; 1 btr telur utk isian (rebus kemudian potong kecil²); Daun bawang secukupnya (iris tipis); 250 ml Air; 3 siung bawang putih (uleg halus); 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; Daging sapi (rebus sampai empuk &berkaldu); 3 siung bawang putih; 1 ruas kencur; secukupnya Lada; Air secukupnya (saya kasih banyak); secukupnya Garam; secukupnya Kaldu; Daun bawang; Daun seledri; Bawang goreng; Jeruk nipis; Sambal

FatimahMP @dapurbundafi

Prampelan, Waru Baki Sukoharjo

Stok daging sapi tinggal dikit bikin campuran kuah cilok aja 😄 pas banget sini tiap hari ujan, anget anget syeegeeer sambil nunggu paksua pulang kerja🤤

Lebih banyak

Cilok Kuah seger

FatimahMP @dapurbundafi

Prampelan, Waru Baki Sukoharjo

Stok daging sapi tinggal dikit bikin campuran kuah cilok aja 😄 pas banget sini tiap hari ujan, anget anget syeegeeer sambil nunggu paksua pulang kerja🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Cilok
13 sdmtepung tapioka (saya pakai sagu tani)
13 sdmtepung terigu
1 btrtelur utk isian (rebus kemudian potong kecil²)
Daun bawang secukupnya (iris tipis)
250 mlAir
3 siungbawang putih (uleg halus)
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
Bumbu kuah
Daging sapi (rebus sampai empuk &berkaldu)
3 siungbawang putih
1 ruaskencur
secukupnyaLada
Air secukupnya (saya kasih banyak)
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu
Taburan
Daun bawang
Daun seledri
Bawang goreng
Jeruk nipis
Sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air mendidih masukkan ulekan bawang putih tambahkan garam dan kaldu jamur, matikan.. Masukkan sedikit² ke dalam wadah yang sudah berisi tepung & daun bawang,Aduk rata.. tunggu hangat bisa uleni pakai tangan
2

Bentuk bulat dengan isian telur yang sudah dipotong², baluri tangan pakai tepung tapioka biar gak lengket hehehe (oiya pakai telur puyuh bisa juga).. Kemudian rebus cilok di air mendidih yaa,tunggu sampai matang
3

Uleg bawang putih, kencur, merica,kemudian tumis sampai harum.. Masukkan di rebusan daging sapi yg sudah empuk beri garam,kaldu.. Test rasa
4

Sajikan dengan taburan bawang goreng, seledri,daun bawang,sambal, jeruk nipis/limo.. Seegeeeeer banget deh🤤🤩