Ayam asam manis

Name: Ayam asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam fillet,potong sesuai selera; 1/4 bh nanas,potong-potong; 1 bh bombai kecil,potong-potong; 2 siung bawang putih,cincang; 2 cabe merah keriting,iris serong; 4 sdm saos tomat; 1 sdm saos sambal; 1 sdm munjung tepung maizena,larutkan dgn sedikit air; Secukupnya garam dan gula; 250 ml air; 1 sdm kecap ikan/kecap raja rasa; 1 btr telur; 5 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung maizena; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt baking powder; 1 sdt garam

ani.kitchen38 @aniferlim38

surabaya

Ayam asam manis

ani.kitchen38 @aniferlim38

surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdada ayam fillet,potong sesuai selera
1/4 bhnanas,potong-potong
1 bhbombai kecil,potong-potong
2 siungbawang putih,cincang
2cabe merah keriting,iris serong
4 sdmsaos tomat
1 sdmsaos sambal
1 sdm munjungtepung maizena,larutkan dgn sedikit air
Secukupnyagaram dan gula
250 mlair
1 sdmkecap ikan/kecap raja rasa
1 btrtelur
Bahan tepung di campur semua :
5 sdmtepung terigu
2 sdmtepung maizena
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtbaking powder
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Remas-remes daging ayam dgn 1 sdt garam,bawang putih parut/yg dihaluskan dan 1/2 sdt merica bubuk,biarkan 10 menit
2

Lalu masukan telur kedalam daging ayam,aduk rata,tambahakan bahan tepung dan aduk rata sampe semua daging ayam tertutup adonan tepung
3

Panaskan minyak,goreng ayam sampe matang dan tiriskan
4

Panaskan 3 sdm minyak goreng,lalu tumis bawang putih dan bombai sampe harum,lalu masukan cabe keriting dan nanas,tambahkan air beri garam,gula,saos tomat,saos sambal dan kecap raja rasa,aduk rata biarkan mendidih dan jgn lupa tes rasa ya
5

Tambahkan larutan maizena,aduk cepat dan terakhir masukan ayam goreng aduk rata dan agkat sajikan