แกงส้มผักรวม
หนึ่งในเมนูโปรดของเราเลยจ้า
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
โขลกพริกแกงส้มกับเนื้อปลากระป๋องสักครึ่งกระป๋อง เพื่อเพิ่มความเข้มข้นให้กับน้ำแกงส้ม จากนั้นนำน้ำเปล่าใส่หม้อ ตั้งไฟให้เดือด ใส่พริกแกงส้มที่โขลกไว้ลงไปประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
- 2
รอเดือดอีกครั้ง ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ เกลือ และน้ำปลา ชิมรสตามชอบจ้า ส่วนตัวชอบเปรี้ยวนำแต่ไม่หวาน
- 3
จากนั้นใส่ผักรวมลงไป (ยกเว้นผักกระเฉดใส่ตอนสุดท้าย) รอจนผักนิ่มสุกดี ใส่ผักกระเฉดลงไป พอให้ผักสลดนิดหน่อย ตักใส่ชามที่วางปลาช่อนทอดไว้ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/13189224
ความคิดเห็น