Tempe Bacem

Name: Tempe Bacem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 Bungkus Tempe Daun (12 biji); 600 ml Air kelapa/Air biasa; 2 cm Lengkuas dimemarkan; 4 Lembar Daun Salam; 2 sdm Minyak untuk menumis; 200 ml Minyak untuk menggoreng; Bumbu Halus ::; 5 Siung Bawang Putih; 4 Siung Bawang Merah; 1 sdt Ketumbar Bubuk; 2 cm Jahe; 1/2 sdt Asem Jawa; Bahan pelengkap ::; 50 gr Gula Merah; 1 sdm Gula Pasir; 1/2 sdt Penyedap rasa; 1/3 sdt Lada Bubuk; 1 sdt Kaldu Bubuk; Secukupnya Garam; 4-5 sdm Kecap Manis

Nia Syifa @niasyifa

Surabaya - Jawa Timur

Pas dipasar liat-liat bahan sayuran ehh mata tertuju ke tempe daun (Tempe yang di bungkus daun pisang).. enak nih dimasak bacem..yess..siang ini tempe bacem ala bunda sudah ready..manis gurih enak rasanya..dimaem sama nasi anget dan sambal terasi aja udah enak banget..dicemilpun juga tetep enak..👍😀

Lebih banyak

Tempe Bacem

Nia Syifa @niasyifa

Surabaya - Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 BungkusTempe Daun (12 biji)
600 mlAir kelapa/Air biasa
2 cmLengkuas dimemarkan
4 LembarDaun Salam
2 sdmMinyak untuk menumis
200 mlMinyak untuk menggoreng
Bumbu Halus ::
5 SiungBawang Putih
4 SiungBawang Merah
1 sdtKetumbar Bubuk
2 cmJahe
1/2 sdtAsem Jawa
Bahan pelengkap ::
50 grGula Merah
1 sdmGula Pasir
1/2 sdtPenyedap rasa
1/3 sdtLada Bubuk
1 sdtKaldu Bubuk
SecukupnyaGaram
4-5 sdmKecap Manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ini tempe bungkus daun yang saya pakai ya..
2

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam..tumis hingga harum kemudian tuang air kelapa dan semua bahan pelengkap, aduk rata.
3

Masukkan tempe,aduk rata kembali dan tutup pancinya, biarkan air surut dan bumbu terserap ke dalam tempe. Setelah air surut matikan api, angkat dan tiriskan tempe bacem.
4

Tempe bacem bisa langsung disajikan ataupun digoreng dengan sedikit minyak terlebih dahulu hingga setengah kering atau kering sesuai selera.
5

Tempe bacem manis nan gurih siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nia Syifa @niasyifa

pada 25 Oktober 2016 04.59

Surabaya - Jawa Timur

IG : @syifa.niaFB : Nia Syifa"Di cookpad inilah saya menyimpan kumpulan resep-resep menu masakan rumahan yang sederhana ala saya sendiri..sengaja saya simpan dalam cookpad alasan yang utama supaya bisa bermanfaat untuk anak-anakku kelak saat mereka mulai berlatih untuk memasak, yang pastinya agar mereka memahami betapa besar rasa cinta Bunda yang ada disetiap masakan yang dihidangkan kepada mereka dan keluarga tercinta pastinya..dan semoga didalam resep-resep ini bisa menjadi bermanfaat, kita samasama belajar dan berlatih memasak, semoga bisa menjadi inspirasi dalam membuat menu untuk keluarga tercinta..😀😊☺ ""Happy Cooking" 🍳🍴🍛🍲🍝🍺🍸🍹🍨

Lebih banyak

Komentar (4)

indah mumu @cook_5660802

28 Oktober 2016 23.41

mba g pake ketumbar bisa ga
stock drumah habis 😢

Kata kunci

Tempe Gula Gula Merah Kecap Air Kelapa Ketumbar Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya