Sayur bening pokcay

Name: Sayur bening pokcay
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr pokcay; 1 buah wortel besar; 1 buah labu siam uk sedang; 1 buah jagung (diserut); 1 batang daun bawang; 1,5 liter air; 1 siung bawang putih besar; 2 siung bawang merah; 2 butir kencur uk sedang; 1 sdm garam; 2 sdm gula pasir; 1 helai daun salam

Aunty Bira @cook_20218066

Banjarnegara

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Sayur bening pokcay

Aunty Bira @cook_20218066

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

6 porsi

250 grpokcay
1 buahwortel besar
1 buahlabu siam uk sedang
1 buahjagung (diserut)
1 batangdaun bawang
1,5 literair
Bumbu
1 siungbawang putih besar
2 siungbawang merah
2 butirkencur uk sedang
1 sdmgaram
2 sdmgula pasir
1 helaidaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Potong2 bahan lalu cuci bersih.
2

Cuci bersih bawang, kencur, lalu iris tipis.
3

Rebus irisan bumbu tadi dalam 1,5 liter air sampai mendidih.
4

Jika sudah mendidih, masukkan labu siam. Rebus sampai setengah matang,
5

Kemudian masukkan wortel dan irisan jagung. Masukkan juga garam, gula pasir, daun bawang, dan daun salam. Biarkan sampai labu dan wortel empuk.
6

Terakhir masukkan pokcay, rebus sekitar 3 menit. Tes rasa, dan angkat.