Daging Sapi Lada Hitam Ala Chef Hotel Bintang 5
Bismillah...
Resep ini rasanya endesss ....
Membuatnyapun mudah simple praktis .....Aslinya nggak pake brokoli ya...saya tambahin aja biar nggak usah masak sayur lagi udah include wkwkwk...paket hemat judulnya nih hahaha....Tapi wenak tenan.Masak daging kali ini nggak saya bleaching tapi wkt saya defros dagingnya kotorannya udah keluar otomatis jd tinggal saya cuci dan iris2 tipis mengikuti serat dagingnya.Komentar suamiku....Rasanya nendang.Masakan ini memang favorit keluargaku dari dulu...hanya saja dulu2 nya saya pake saori saus sapi lada hitam...kali ini nyoba yg pronas...ternyata lebih praktis yg pronas sebab udah nggak perlu tambahin air lagi...coba kalo mesti nambah air lg bisa2 kebanyakkan atau bisa jg kurang...jd resep ini cocok banget utk pemula ya..Tapi kl mau ditambah air jg boleh kok ya misal kurang tambahin dikit aja ya ....👌Ini masakan hari minggu tgl 20/7/2020...padahal sorenya dpt hadiah sotil dari cookpad...makasih ya cookpad team..mamahcookpad...papahcookpad.Tantecookpad....Kakakcookpad...Adekcookpad... MbakMinCookpad special thank chef Meliana admin cookpad Yoglosemar... Kode:PGA79Week08.
#PejuangGoldenApron3
Daging Sapi Lada Hitam Ala Chef Hotel Bintang 5
Bismillah...
Resep ini rasanya endesss ....
Membuatnyapun mudah simple praktis .....Aslinya nggak pake brokoli ya...saya tambahin aja biar nggak usah masak sayur lagi udah include wkwkwk...paket hemat judulnya nih hahaha....Tapi wenak tenan.Masak daging kali ini nggak saya bleaching tapi wkt saya defros dagingnya kotorannya udah keluar otomatis jd tinggal saya cuci dan iris2 tipis mengikuti serat dagingnya.Komentar suamiku....Rasanya nendang.Masakan ini memang favorit keluargaku dari dulu...hanya saja dulu2 nya saya pake saori saus sapi lada hitam...kali ini nyoba yg pronas...ternyata lebih praktis yg pronas sebab udah nggak perlu tambahin air lagi...coba kalo mesti nambah air lg bisa2 kebanyakkan atau bisa jg kurang...jd resep ini cocok banget utk pemula ya..Tapi kl mau ditambah air jg boleh kok ya misal kurang tambahin dikit aja ya ....👌Ini masakan hari minggu tgl 20/7/2020...padahal sorenya dpt hadiah sotil dari cookpad...makasih ya cookpad team..mamahcookpad...papahcookpad.Tantecookpad....Kakakcookpad...Adekcookpad... MbakMinCookpad special thank chef Meliana admin cookpad Yoglosemar... Kode:PGA79Week08.
#PejuangGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.Daging di cuci,iris2 mengikuti seratnya, iris2 tipis memanjang.Brokoli potong2 sesuai kuntumnya.Bawang bombai iris2 dan cabe hijau iris2 bulat.Kali ini nggak di bleaching krn hasil akhir nyemek tdk berkuah banyak.
- 2
Siapkan semua bumbu.Takar semua bumbu.Sisihkan.
- 3
Tumis bawang putih dgn mentega dan minyak goreng.Tumis hingga kuning kecoklatan.
- 4
Masukkan daging sapi.Tumis hingga berubah warna.
- 5
Masukkan saus sapi lada hitam 175 ml(1 bungkus).Bumbui dgn lada bubuk+gula+kaldu jamur.Aduk rata.Masak dgn api kecil dgn ditutup rapat selama 15 menit tanpa dibuka tujuannya agar daging empuk.Resep ini tanpa tambahan air ya...
- 6
Setelah 15 menit atau air saus agak asat masukkan brokoli.Masak hingga brokoli sedikit layu.Setelah itu masukkan bawang bombay dan cabe hijau.Bawang bombay dan cabe hijau masuk terakhir krn mereka dlm resep ini sbg bahan bukan bumbu jadi jgn masak mereka terlalu matang ya, asal layu aja.
- 7
Setelah bawang bombay layu.Koreksi rasa.Jika telah pas pindahkan ke wadah saji.....endesssss😋👌
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)