Bakso ayam sederhana ^^

Name: Bakso ayam sederhana ^^
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam; 3 siung bawang merah goreng; 3 siung bawang putih goreng; Garam; Kaldu jamur; 1 butir telur ayam; 13 sendok makan Tepung aci kurleb; Air es; Minyak goreng; 2 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 5 buah cengek (tambahin lagi kalau suka pedas); 1 siung bawang putih; Air dan air panas; Garam gula; 1/4 biji pala; Merica; Garam; Gula; Kaldu jamur

marpau @happycook02

Ingin aja buat bakso hahahhaa..
Puji Tuhan suami suka..

Lebih banyak

Bakso ayam sederhana ^^

marpau @happycook02

Ingin aja buat bakso hahahhaa..
Puji Tuhan suami suka..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

500 grayam
3 siungbawang merah goreng
3 siungbawang putih goreng
Garam
Kaldu jamur
1 butirtelur ayam
13 sendok makanTepung aci kurleb
Air es
Minyak goreng
Bahan kuah
2 siungbawang putih
1 siungbawang merah
Bahan sambel
5 buahcengek (tambahin lagi kalau suka pedas)
1 siungbawang putih
Air dan air panas
Garam gula
1/4 bijipala
Merica
Garam
Gula
Kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan ayam (kalo punya chopper listrik lebih bagus) krn ak ga pny jadi pake choper manual yg ditarik tangan itu hehehe jadi agak kurang begitu halus si ayamnya tuh...
2

Haluskan bawang putih dan bawang merah yg sudah di goreng.., campurkan dengan ayam aduk hingga rata...
3

Tambahkan 1 butir telur aduk hingga rata.. Tambahkan tepung tapioka aduk tambah garam kaldu jamur aduk hingga rata... Tambahkan sedikit air es.. Aduk hingga rata..
4

Rebus adonan bakso hingga matang.. Sisihkan..
5

Haluskan bawang merah dan bawang putih.. Dan geprek 1/4 biji pala.. Tumis hingga harum.. Tambahkan air.. Setelah mendidih masukkan tulang ayam rebus hingga matang...
6

Rebus cengek dan bawang putih hingga layu.. Haluskan beri garam.. Beri perasan jeruk nipis.. Tambah air sajikan..
7

Tata bakso.., sayur dan mie / soun / bihun sesuai selera.. Beri kuah.. Siap disajikan.. ^^