Pan bauletto ai 7 cereali

L'amore è una cosa meravigliosa
Cara Meggy,
è la prima volta, da quando ho iniziato a scriverti, che finalmente posso fare capolino nella tua culla bianca e guardarti mentre dormi.
Sei nata alle 2 di notte, dopo una giornata tiepida, trascorsa in casa a fare i compiti con i tuoi fratelli e ad attendere il momento giusto per dargli l'arrivederci a dopo qualche giorno. Per iniziare insieme la nuova vita e il nuovo cammino.
Sei nata ed eri già dolcissima, con il tuo colorito grigiastro, le mani e i piedi lunghissimi.
Sei nata con la camicia, come i tuoi fratelli.
Hai avuto subito le coccole di mamma, poi di papà, e infine, dopo pochi giorni le coccole infinite di nonni e fratelloni.
Ora, quando infilo il naso nelle pieghe delle tue guanciottine, che già stanno diventando rotonde, non riesco a smettere di sorridere. Le espressioni buffe, la morbidezza dei tuoi movimenti perfetti, il pianto da gattina. Tutto è come lo immaginavo, mentre eri dentro di me, ma non ricordavo l'esplosione del cuore, che non mi fa smettere di piangere di gioia, ogni volta che ti tengo vicina.
Inebriata dal tuo profumo. Conquistata dai tuoi occhioni, spesso chiusi, che iniziano ad osservare l'esterno. Innamorata più che mai. Perché l'amore è una cosa meravigliosa.
Una fettina di questo morbidissimo pane, per me. Per te, una bella manciatona di latte e abbracci.
La tua mamma❤.
#ilmiolibrolemiericette
Pan bauletto ai 7 cereali
L'amore è una cosa meravigliosa
Cara Meggy,
è la prima volta, da quando ho iniziato a scriverti, che finalmente posso fare capolino nella tua culla bianca e guardarti mentre dormi.
Sei nata alle 2 di notte, dopo una giornata tiepida, trascorsa in casa a fare i compiti con i tuoi fratelli e ad attendere il momento giusto per dargli l'arrivederci a dopo qualche giorno. Per iniziare insieme la nuova vita e il nuovo cammino.
Sei nata ed eri già dolcissima, con il tuo colorito grigiastro, le mani e i piedi lunghissimi.
Sei nata con la camicia, come i tuoi fratelli.
Hai avuto subito le coccole di mamma, poi di papà, e infine, dopo pochi giorni le coccole infinite di nonni e fratelloni.
Ora, quando infilo il naso nelle pieghe delle tue guanciottine, che già stanno diventando rotonde, non riesco a smettere di sorridere. Le espressioni buffe, la morbidezza dei tuoi movimenti perfetti, il pianto da gattina. Tutto è come lo immaginavo, mentre eri dentro di me, ma non ricordavo l'esplosione del cuore, che non mi fa smettere di piangere di gioia, ogni volta che ti tengo vicina.
Inebriata dal tuo profumo. Conquistata dai tuoi occhioni, spesso chiusi, che iniziano ad osservare l'esterno. Innamorata più che mai. Perché l'amore è una cosa meravigliosa.
Una fettina di questo morbidissimo pane, per me. Per te, una bella manciatona di latte e abbracci.
La tua mamma❤.
#ilmiolibrolemiericette
Istruzioni per cucinare
- 1
1. Inserite in planetaria gli
ingredienti nel solito ordine (farina➡️lievito➡️liquidi in 3 tempi➡️zuccheri➡️grassi in 3 tempi➡️sale). - 2
2. Fate incordare bene limpasto al gancio. Sará pronto quando farà la calza.
- 3
3. Rovesciate sul piano di lavoro e formate le pieghe incorporando aria nell'impasto, ripiegandolo su se stesso più volte.
- 4
4. Fate lieitare coperto per 3 ore.
- 5
5. Riprendete l'impasto e formate 4 palline dello stesso peso, pirlatele e mettetele in una teglia da plumcake foderata di cartaforno a riposare
coperte per circa 1 ora. - 6
6. Infornate a 180° statico, per circa 30minuti con la teglia posizionata sospesa nella parte più
bassa del forno.
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