Udang Saus Tomat

Name: Udang Saus Tomat
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gr udang ukuran sedang; 1 sdt gula pasir; 3 sdm minyak wijen; 6 siung bawang putih, memarkan lalu cincang; 3 cm jahe, cincang; 1/2 buah bawang bombay, cincang; 4 buah cabai, potong-potong; 4 sdm saus tomat; 300 gr tomat, buang biji, cincang kasar; 200 ml air; 1/2 sdt garam; 1 batang daun bawang

Mommy Deby @dbygstns

Surakarta

Masak part dua. Masak sore sore gini, jadi berasa lagi di bulan ramadhan 😂

Lebih banyak

Udang Saus Tomat

Mommy Deby @dbygstns

Surakarta

Masak part dua. Masak sore sore gini, jadi berasa lagi di bulan ramadhan 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

750 grudang ukuran sedang
1 sdtgula pasir
3 sdmminyak wijen
6 siungbawang putih, memarkan lalu cincang
3 cmjahe, cincang
1/2 buahbawang bombay, cincang
4 buahcabai, potong-potong
4 sdmsaus tomat
300 grtomat, buang biji, cincang kasar
200 mlair
1/2 sdtgaram
1 batangdaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kupas udang. Buang kulit dan kepalanya. Kemudian cuci sampai bersih. Lumuri udang dengan gula pasir. Lalu sisihkan. Fungsinya agar tekstur udang tetap kenyal saat dimasak
2

Panaskan minyak goreng dan minyak wijen dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe dan cabai hingga harum
3

Masukkan udang. Aduk hingga udang berubah warna.
4

Tambahkan saus tomat, tomat cincang, air dan garam. Aduk hingga merata
5

Masak sampai mendidih dan udang matang. Kemudian angkat. Taburi dengan daun bawang
6

Sajikan ❤️