Bubur ayam sisa nasi kemarin

Name: Bubur ayam sisa nasi kemarin
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 mangkuk nasi sisa; 2 gelas air; 1 lbr daun salam; 4 sdm sun kara; 1 sdm maizena, campur air; 1 sdm minyak goreng; Bumbu halus :; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 2 sdt kunyit bubuk; 1 ruas jahe; Tambahan :; 2 gelas air; 2 lbr sereh; 2 lbr daun salam; 1 ruas lengkuas; 1/4 ayam; Secukupnya garam, kaldu bubuk; 15 buah cabe rawit merah; 1 sdm minyak goreng; 5 sdm air; Secukupnya garam; Daun bawang; Seledri; Bawang goreng; Cakue; Kacang kedelai; Kerupuk

My_kitchen @my_kitchen211

Ada nasi sisa, sayang banget kalo di buang.

Lebih banyak

Bubur ayam sisa nasi kemarin

My_kitchen @my_kitchen211

Ada nasi sisa, sayang banget kalo di buang.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

Bahan bubur :
1 mangkuknasi sisa
2 gelasair
1 lbrdaun salam
4 sdmsun kara
1 sdmmaizena, campur air
Bahan kuah kuning :
1 sdmminyak goreng
Bumbu halus :
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
2 sdtkunyit bubuk
1 ruasjahe
Tambahan :
2 gelasair
2 lbrsereh
2 lbrdaun salam
1 ruaslengkuas
1/4ayam
Secukupnyagaram, kaldu bubuk
Bahan sambal :
15 buahcabe rawit merah
1 sdmminyak goreng
5 sdmair
Secukupnyagaram
Tambahan
Daun bawang
Seledri
Bawang goreng
Cakue
Kacang kedelai
Kerupuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bubur : nasi beri air, masak dengan api sedang. Hingga nasi berubah bentuk menjadi bubur. Tambahkan santan. Setelah air menyusut tambahkan maizena yang dicampur air. Masak hingga air surut. matikan kompor
2

Kuah kuning : panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan air. Masukkan lengkuas, sereh, daun salam dan ayam. Tunggu hingga matang. Saring airnya.
3

Blender cabe rawit dengan air, panaskan minyak. Tumis hingga air mulai sedikit. Matikan.