Pempek ikan
22 Juli 2020, lagi beberes kulkas, baru inget kalau pernah beli ikan kerok sama temen kerja bulan Juni kemaren. Langsung dicek takut udah gak bagus lagi, alhamdulillah masih bagus. Langsung deh di eksekusi ikannya buat stock pempek.
Pempek ikan
22 Juli 2020, lagi beberes kulkas, baru inget kalau pernah beli ikan kerok sama temen kerja bulan Juni kemaren. Langsung dicek takut udah gak bagus lagi, alhamdulillah masih bagus. Langsung deh di eksekusi ikannya buat stock pempek.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Hancurkan ikan kerok yang beku hingga bisa di ulen (saya gak ada tambahin air karena ikannya beku)
- 2
Campurkan bawang putih halus, garam dan penyedap, lalu uleni sampai ikan tercampur rata.
- 3
Masukkan sedikit-sedikit tepung segitiga biru hingga tercampur rata
- 4
Setelah itu masukkan sedikit-sedikit tepung tapioka hingga adonan bisa di bentuk.
- 5
Ambil adonan, lalu ambil sisa tepung tapioka taburkan di atas tatakan untuk membentuk adonan agar adonan tidak lengket.
- 6
Setelah itu rebus pempek di dalam air yang sudah mendidih.
- 7
Angkat dan tiriskan ketika pempek sudah mengapung.
- 8
Selamat mencoba 🤗
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar