Klapertart duren
Doyan duren? Coba bikin ini yuuu..😜
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan 800ml susu uht & gula pasir,aduk sampai gula larut..
- 2
Cairkan tepung terigu dengan 200ml susu uht aduk hingga larut,masukan kedalam susu yang sedang dimasak,aduk hingga mengental
- 3
Angkat adonan susu,masukan mentega aduk rata. Lalu masukan kuning telur satu persatu aduk hingga rata
- 4
Masukan daging kelapa & daging duren aduk hinggata manyatu & tidak menggumpal
- 5
Masukan 3/4 adonan kedalam wadah alumunium ukuran 7,5 cm x 7,5cm. Lalu panggang diatas loyang yg sudah diberi air (au bain marrie) suhu oven 150°c selama 20 menit
- 6
Cara membuat toping/lapisan atas
- 7
Kocok putih telur sampau sedikit mengembang,masukan gula pasir sedikit demi sedikit hingga kaku
- 8
Lalu masukan tepung terigu aduk dengan spatula hingga rata.
- 9
Lalu masukan adonan toping/putih telur kedalam adonan klapertart yg sudah dipanggang setengah matang tadi,taburi bubuk kayi manis & beri almond slice & kismis
- 10
Panggang kembali hingga matang kecoklatan..
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Mamanda bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar