Ayam kecap

Name: Ayam kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ayam; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas (di geprek); kecap manis; garam; gula; merica; kaldu bubuk; 3 sdm minyak sayur; 1 sdm air asam jawa; 200 ml air; bumbu halus; 2 cabe merah besar; 5 cabe rawit; 3 bawang putih; 5 bawang merah; 1 ruas jahe; 3 butir kemiri

roin ningtyas @cook_4681441

Tulungagung

(22, juli 2020)
untuk menemani tumis sawi tadi, aku bikin lauknya ayam kecap,,

Lebih banyak

Ayam kecap

roin ningtyas @cook_4681441

Tulungagung

(22, juli 2020)
untuk menemani tumis sawi tadi, aku bikin lauknya ayam kecap,,

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 potongayam
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas (di geprek)
kecap manis
garam
gula
merica
kaldu bubuk
3 sdmminyak sayur
1 sdmair asam jawa
200 mlair
bumbu halus
2cabe merah besar
5cabe rawit
3bawang putih
5bawang merah
1 ruasjahe
3 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan 3 sdm minyak sayur, kemudian tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, tumis sampai bumbu harum
2

Kemudian masukkan ayam, aduk - aduk sampai berubah warna, lalu masukkan air, air asam jawa, aduk rata
3

Lalu tuang secukupnya kecap manis, dan bumbui dengan garam, gula, merica, kaldu bubuk, aduk rata, cicipi rasa, dan biarkan kuah menyusut,, setelah kuah menyusut, matikan api, dan siap di sajikan