Cumi Bakar Teflon

Name: Cumi Bakar Teflon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah cumi basah (25rb; secukupnya Garam; 1 buah jeruk nipis; 1 btg sereh; 1 lmbr daun jeruk; Margarin (Blueband; secukupnya Air; sdm kecap manis; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Royco ayam; Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 buah cabe rawit merah; 3 btr kemiri (Td sy gak pake Lupa); Seruas jahe; seruas kunyit; 1/2 GulMer

Ibu athar @_16september2017_

Perum Gunungsari Kasokandel

Ke tukang sayur niat mau beli ikan eh kosong adanya cumi basah jadilah..

Lebih banyak

Cumi Bakar Teflon

Ibu athar @_16september2017_

Perum Gunungsari Kasokandel

Ke tukang sayur niat mau beli ikan eh kosong adanya cumi basah jadilah..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahcumi basah (25rb
secukupnyaGaram
1 buahjeruk nipis
1 btgsereh
1 lmbrdaun jeruk
Margarin (Blueband
secukupnyaAir
sdmkecap manis
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaRoyco ayam
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 buahcabe rawit merah
3 btrkemiri (Td sy gak pake Lupa)
Seruasjahe
seruaskunyit
1/2GulMer

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi buang tinta. Potong pinggirnya taburi garam & perasan jeruk nipis hingga merata diam kan 15 mnt. Lalu cuci kembali cumi.
2

Siapkan air mendidih di atas kompor masukan cumi rebus hingga 5 mnit. Tiriskan dlm wadah diamkan hingga dingin.
3

Siapkan bumbu halus yg sudah di blender.Beri daun jeruk & sereh Tumis dengan margarin sebentar saja lalu masukan cumi bolak balik hingga bumbu meresap.
4

Angkat cumi potong jd 2 bagian lumuri dengan sisa bumbu & beri taburan kecap.
5

Siapkan teflon yg sudah di lumuri margarin panggang cumi di teflon bolak balik hingga sedikit gosong bumbu meresap.