Banana chocolate cake
ga bosen-bosen bikin varian kue pisang. kali ini, dicampur coklat di dalam adonannya. enak! tapi kata suami saya, rasanya mirip bronis tapi rasa pisang. buahahaha
Banana chocolate cake
ga bosen-bosen bikin varian kue pisang. kali ini, dicampur coklat di dalam adonannya. enak! tapi kata suami saya, rasanya mirip bronis tapi rasa pisang. buahahaha
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven di suhu 175 dercel. pakai api bawah.
- 2
Lumatkan pisang dan rendam dengan rum selama 15-20 menit. (step perendaman boleh diskip. atau rum bisa diganti dengan lemon atau perisa rum)
- 3
Campurkan almond dan choco flakes/chips
- 4
Campurkan tepung terigu, bubuk coklat dan baking powder, kemudian ayak dan campurkan serata mungkin.
- 5
Kocok butter dan gula sampai mengembang dan creamy. saya melakukan semuanya tanpa mixer. pakai balloon whisk aja.
- 6
Masukkan telur dan terus dikocok sampai rata
- 7
Masukkan campuran tepung 1 sendok, lalu kocok lagi. sebentar aja.
- 8
Masukkan pisang dan almond iris bergantian dengan campuran tepung. aduk sampai rata aja, tidak usah terlalu lama biar kuenya tidak bantet. jadi urutannya : pisang, campuran coklat-almond, tepung. akhiri dengan tepung.
- 9
Bila semua bahan campuran sudah habis, taburi dengan topping pilihan, dan masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi butter/minyak. kebetulan saya lupa mengoles hahaha. tapi karena menggunakan loyang antilengket, kekuatiran agak berkurang.
- 10
Panggang di suhu 180 dercel, dengan api bawah selama 30 menit. cek tusuk ya.
- 11
Jadi deh! ini sebenernya 1/2 resep untuk loyang full. dan seharusnya juga, pisang yg digunakan cuma 100 gr. tapi saya penasaran ingin mencoba resep ini. demi menghindari membuang bahan, saya konversi saja supaya muat di loyang mini.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar