Oyakodon Kaepci (by Chef Arnold)

Name: Oyakodon Kaepci (by Chef Arnold)
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 pcs paha (dengkul) ayam KFC; 1/4 lingkaran bawang bombay; 60 ml Mirin (atau sirup jagung); 2 sdm kecap asin; 2 pcs telur; Daun bawang; Nasi

Frans K @franskumaras

Bekasi, Jawa Barat

Mulai merambah ke dish jejepangan, first dish complete

Lebih banyak

Oyakodon Kaepci (by Chef Arnold)

Frans K @franskumaras

Bekasi, Jawa Barat

Mulai merambah ke dish jejepangan, first dish complete

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

3 pcspaha (dengkul) ayam KFC
1/4lingkaran bawang bombay
60 mlMirin (atau sirup jagung)
2 sdmkecap asin
2 pcstelur
Daun bawang
Nasi

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Pisahkan kulit dan daging ayam, potong memanjang bawang bombay dan potong kecil-kecil daun bawang. Kocok telur hingga merata.
2

Siapkan wajan, masukkan mirin, didihkan. Setelah mendidih, masukkan kecap asin.
3

Setelah keduanya merata, masukkan air secukupnya (20-30 ml) kemudian aduk lagi. Rasakan, kalau terlalu asin, masukkan gula sejumput
4

Setelah mendidih, masukkan bawang bombay dan daging ayam kedalam wajan, aduk hingga wangi
5

Terakhir, masukkan telur dan ratakan ke sekeliling wajan, TIDAK USAH DIADUK. Pastikan bagian bawah telur matang agar saat dipindahkan ke mangkuk tidak hancur!
6

Siapkan nasi dalam mangkuk, letakkan telur tadi diatasnya. Daun bawang sebagai garnish