Nugget ayam wortel

Name: Nugget ayam wortel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1/2 buah wortel diparut; 2-3 sdt kaldu jamur; 1-2 sdt lada; 1-2 sdt garam; 1/2 buah bombay; 1/2 buah bawang peking; Tepung kanji; Tepung terigu; 3-4 siung bawang putih; 1 sdt perasan lemon; Baluran nugget; tepung sajiku/serbaguna; secukupnya Air; 2 sdt lada bubuk; Secukupnya bread crumbs/panir

Fira @firakitchen_

Medan

Resep ke-40 📘
(Pict utama sementara)
nugget ayam wortel dengan bahan yang mudah terjangkau,btw takarannya tepungnya aku lupa berapa saran ku sesuaikan berapa gr/kg ayamnya ya/perkirakan. Apabila ada kesalahan dalam resep insha allah akan diperbaiki 🙏 selamat mencoba! #cookpadmedan #chickennugget #anakkos

Lebih banyak

Nugget ayam wortel

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
1/2 buahwortel diparut
2-3 sdtkaldu jamur
1-2 sdtlada
1-2 sdtgaram
1/2 buahbombay
1/2 buahbawang peking
Tepung kanji
Tepung terigu
3-4 siungbawang putih
1 sdtperasan lemon
Baluran nugget
tepung sajiku/serbaguna
secukupnyaAir
2 sdtlada bubuk
Secukupnyabread crumbs/panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Bawang bombay&peking,wortel parut,bawang putih(no pict),ayam, telur, kaldu jamur, garam(no pict) dan lada bubuk.
2

Bread crumbs dan tepung terigu
3

Blender ayam bersama dengan telur,perasan lemon dan sedikit air(opsional) giling sampai halus.
4

Pict 1 bentuk adonan ayam. Lanjut menghaluskan bumbunya (bawang peking,bombay dan bawang putih+sedikit air).
5

Seperti di pict bentuk bumbu yang sudah dihaluskan.
6

Masukkan tepung kanji,terigu,lada bubuk,wortel parut,garam,kaldu jamur, dan bumbu aduk hingga rata dan bentuknya seperti di pict y.
7

Setelah adonan sudah tercampur rata masukkan ke cetakan lalu kukus hingga matang.
8

Setelah sudah matang, angkat dan biarkan dingin sebentar. Lalu potong-potong nugget tdi seperti di pict atau berbagai bentuk juga boleh.
9

Lanjut membalur nuggetnya, siapkan bahan! (Bebas merk apa aja)
10

Campurkan tepung serbaguna dengan lada bubuk aduk rata. Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan tepung agak kental seperti di pict).
11

Balur nugget ke dalam tepung serbaguna tdi lalu balur ke bread crumbs seperti di pict.
12

Kalo sudah dibaluri semua bisa langsung digoreng. Tapi lebih baik masukkan ke freezer terlebih dahulu.
13

Selesai nugget ayam wortel sudah siap di sajikan.