Bahan kulit : Masak air dan mentega pakai api kecil,aduk sampai mendidih,masukkan tepung dan garam aduk perlahan hingga kalis,matikan api.

Pindahkan adonan ke wadah biarkan dingin (jangan masukkan telur selagi adonan panas nanti telur bisa masak),setelah itu masukkan baking powder aduk hingga rata,kemudian masukkan telur satu persatu aduk menggunakan wiks,jangan langsung semua telur yah biar adonan merata.

Panaskan oven di suhu 200 °©,setelah panas panggang kue sus di suhu 200°c kemudian turunkan di suhu 180°c biar gak kering banget & gosong kulit bawahnya,atau sesuai oven masing2.Aku pake oven tangkring.

Tips agar kue sus tidak mudah kempis usahakan oven jangan dibuka tutup,biarkan dipanggang di dalam oven sampai gelembung2 di kue sus hilang,itu tandanya kue sus masak sempurna,lalu angkat.

Bahan vla : masukkan semua bahan ke panci kecuali telur dan margarin menyusul,aduk2 biar tepung mencair,nyalakan api masak menggunakan api kecil biar vla tidak mudah gosong,masak terus adonan sampai mendidih,setelah itu masukkan telur,aduk2 terus hingga sedikit mengental,kemudian masukkan margarin aduk2 terus sampai vla mengental / sesuai selera bunda.Kalau sudah tekstur yg diinginkan,matikan api.

Pindahkan vla ke wadah, tutup menggunakan plastik sampai permukaan vla, agar tidak mudah mengering,diamkan / masukkan ke freezer sebentar biar tekstur kokoh.

Ambil kulit sus gunting sedikit masukkan isian vla lakukan sampai habis,tata kue sus di piring,beri topping gula halus,keju,coklat batang,atau topping yg bunda inginkan.kue sus siap disantap.

Selamat mencoba 😊