Tongseng Ayam

Name: Tongseng Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: sesuai selera Ayam; 2 siung bawang merah (iris halus); 2 buah cabai rawit (potong kecil-kecil); 2 ruas jari lengkuas (iris); 4 lembar daun salam; 2 batang serai (geprek); sesuai selera Daun bawang; 2 buah tomat merah; sesuai selera Sayur kol; secukupnya Kecap manis; 1 sdt garam; 1 sdt bubuk kaldu; 1 1/2 sdt gula pasir; Sedikit santan instant; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 4 buah cabai merah; 3 butir kemiri; 1 sdt ketumbar

Dwina Sitorus @taka_kitchen

Tangerang

Seperti biasa bingung mau masak apa dikala suami kerja. Teringat doi suka tongseng, akhirnya masak ini deh..

Lebih banyak

Tongseng Ayam

Dwina Sitorus @taka_kitchen

Tangerang

Seperti biasa bingung mau masak apa dikala suami kerja. Teringat doi suka tongseng, akhirnya masak ini deh..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

sesuai seleraAyam
2 siungbawang merah (iris halus)
2 buahcabai rawit (potong kecil-kecil)
2 ruas jarilengkuas (iris)
4 lembardaun salam
2 batangserai (geprek)
sesuai seleraDaun bawang
2 buahtomat merah
sesuai seleraSayur kol
secukupnyaKecap manis
1 sdtgaram
1 sdtbubuk kaldu
1 1/2 sdtgula pasir
Sedikitsantan instant
Bumbu Halus
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
4 buahcabai merah
3 butirkemiri
1 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah dan cabai rawit, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.
2

Kemudian masukkan daun salam, batang serai, dan lengkuas.
3

Setelah semua mulai mencokelat, masukkan daging ayamnya, lalu aduk hingga bumbu merata dan meresap ke dalam daging.
4

Setelah ayam mulai masak, masukkan air sesuai selera.
Masak kembali hingga airnya mendidih, lalu masukkan garam, bumbu kaldu, gula pasir, dan kecap manis.
5

Kemudian tambahkan sedikit santan instant (saya pakai kara).
6

Lalu masukkan sayur kol, dan daun bawang. Bisa juga tambahkan cabai rawit utuh.
7

Kemudian tambahkan kecap manis secukupnya.
8

Setelah semua dirasa sudah masak dan pas, sajikan dengan penuh cinta.💕

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dwina Sitorus @taka_kitchen

pada 27 Juli 2020 10.47

Tangerang

Mama baru yg baru bisa memasak resep nano ketika anak umur 10 bulan. Kalo kata suami "kamu tuh bisa masak cuma niat belum ada aja." 😅 Suami gampang ngomong ya cyin, sendirinya jaga anak aja banyak alesan 😂 jadilah dikala pandemi ini mencoba mengingat kembali masakan mamaku dan diterapkan hehe..

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Daun Bawang Gula Kol Ayam Kecap Sereh Cabe Rawit Ketumbar Cabe Merah Santan Lengkuas Sayuran Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya