Korean Cheesy Garlic Bread Ekonomis

Name: Korean Cheesy Garlic Bread Ekonomis
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Tepung Protein Tinggi (Cakra); 125 gr Tepung Protein Sedang (Segitiga); 220 ml Air; 2 sdt Gula Pasir; 1 sdt Garam; 1 sdt Ragi; 2 sdm Minyak Goreng; 1 sdm Madu; 50 gr Margarin; 3 sdm Tepung Protein Sedang; 250 ml Susu Cair; 120 gr Keju Cheddar, Parut; 2 sdm Gula Pasir; 1 sdt Garam; 100 gr Margarin Cair; 35 gr Bawang Putih, Cincang; 20 gr Kental Manis Putih; 15 gr Madu; 1 butir Telur; 1/2 sdt Garam; 1/4 sdt Merica

Hananul @hananul

Bogor

Mau nyoba bikin tapi bahannya lumayan mahal akhirnya nemu resep chef devina hermawan di youtube yg pake bahan2 ekonomis dan gak pake repot ngulen adonan. Kalo mau lengkap dengan video pembuatannya bisa ke youtube devina hermawan ya😊

Lebih banyak

Korean Cheesy Garlic Bread Ekonomis

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

Bahan Adonan Roti
200 grTepung Protein Tinggi (Cakra)
125 grTepung Protein Sedang (Segitiga)
220 mlAir
2 sdtGula Pasir
1 sdtGaram
1 sdtRagi
2 sdmMinyak Goreng
1 sdmMadu
Bahan Cheese Bechamel
50 grMargarin
3 sdmTepung Protein Sedang
250 mlSusu Cair
120 grKeju Cheddar, Parut
2 sdmGula Pasir
1 sdtGaram
Bahan Garlic Sauce
100 grMargarin Cair
35 grBawang Putih, Cincang
20 grKental Manis Putih
15 grMadu
1 butirTelur
1/2 sdtGaram
1/4 sdtMerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Satukan semua bahan adonan roti ke dalam mangkuk besar. Aduk menggunakan sumpit hanya sampai adonan saling tercampur saja. Tutup mangkuk adonan dengan plastik wrap. Diamkan ± 2-3 jam.
2

Siapkan talenan/alas/area meja bersih, beri taburan tepung agar tidak lengket, lalu pindahkan adonan roti ke alas tsb.
3

Bagi adonan menjadi 8 bagian (atau sesuai selera mau sebesar apa), lalu dibentuk bulat. Bila terlalu lengket bisa gunakan minyak goreng di tangan.
4

Simpan adonan yang sudah dibentuk bulat di atas loyang yang sudah dilumuri minyak goreng. Tutup dengan kain bersih, diamkan ±30 menit.
5

Panaskan oven 220°c, oven roti 15-20 menit. Lalu dinginkan.
6

Untuk cheese bechamel, panaskan margarin dalam pan, tambahkan tepung, aduk rata hingga tepung matang tapi jangan sampai gosong.
7

Tambahkan susu, keju parut, garam, dan gula. Aduk hingga keju meleleh dan menyatu. Matikan api. Taruh cheese bechamel di mangkuk dan tutup dengan plastik wrap (plastik menyentuh permukaan cheese bechamel agar tidak membentuk lapisan dibagian atas). Dinginkan. Bila sudah dingin masukkan ke plastik segitiga.
8

Untuk garlic sauce, satukan semua bahan dalam mangkuk, aduk rata.
9

Potong roti menjadi 6 bagian seperti di foto hasil (tidak sampai putus ke bawah), semprotkan cheese bechamel ke setiap sisi potongan dalam roti, lalu oleskan dengan garlic sauce (jangan pelit ya ngolesnya). Lalu taruh kembali di loyang.
10

Panggang kembali dengan suhu 220°c selama 10-15 menit.