Ayam goreng mentega 🐓

Name: Ayam goreng mentega 🐓
Yield: ±4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr tulangan ayam atau satu ekor ayam utuh (mungkin yang ukuran sedang sekitar 700gram), potong kecil-kecil; Sedikit minyak untuk menggoreng ayam; 2 sdm minyak bekas menggoreng ayam; 2 sdm butter atau margarine (jangan yg wangi kue ya tapinya hihihi); 5 siung bawang putih, geprek; 3 sdm saus tiram; 1/2 sdm kecap asin; 2 sdm kecap manis; 1 sdm minyak cabe beserta cabenya (bisa diskip); Secukupnya lada dan pala; Kalau suka bisa tambahkan bawang daun dan bawang bombay (tadi aku lagi gapunya jadi ga pakai)

Allegra Quinn @QuinnAllz_03

Mars

Memanfaatkan tulangan ayam setelah dagingnya aku fillet ketika open PO nasi mayo di ig aku @mayonice_id

*note: untuk bumbunya tidak mengikat ya. Kalau suka bumbu yang banyak bisa bikin bumbunya 2x lipat dari ayamnya.

Oiya ini sebenernya buatan ummiku, aku cuman bantuin dikit + bantuin makannya.. Hehehe 😆

Memanfaatkan tulangan ayam setelah dagingnya aku fillet ketika open PO nasi mayo di ig aku @mayonice_id

*note: untuk bumbunya tidak mengikat ya. Kalau suka bumbu yang banyak bisa bikin bumbunya 2x lipat dari ayamnya.

Oiya ini sebenernya buatan ummiku, aku cuman bantuin dikit + bantuin makannya.. Hehehe 😆

Lebih banyak

Ayam goreng mentega 🐓

Allegra Quinn @QuinnAllz_03

Mars

Memanfaatkan tulangan ayam setelah dagingnya aku fillet ketika open PO nasi mayo di ig aku @mayonice_id

*note: untuk bumbunya tidak mengikat ya. Kalau suka bumbu yang banyak bisa bikin bumbunya 2x lipat dari ayamnya.

Oiya ini sebenernya buatan ummiku, aku cuman bantuin dikit + bantuin makannya.. Hehehe 😆

Memanfaatkan tulangan ayam setelah dagingnya aku fillet ketika open PO nasi mayo di ig aku @mayonice_id

*note: untuk bumbunya tidak mengikat ya. Kalau suka bumbu yang banyak bisa bikin bumbunya 2x lipat dari ayamnya.

Oiya ini sebenernya buatan ummiku, aku cuman bantuin dikit + bantuin makannya.. Hehehe 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

±10-15 menit

±4 porsi

600 grtulangan ayam atau satu ekor ayam utuh (mungkin yang ukuran sedang sekitar 700gram), potong kecil-kecil
Sedikitminyak untuk menggoreng ayam
2 sdmminyak bekas menggoreng ayam
2 sdmbutter atau margarine (jangan yg wangi kue ya tapinya hihihi)
5 siungbawang putih, geprek
3 sdmsaus tiram
1/2 sdmkecap asin
2 sdmkecap manis
1 sdmminyak cabe beserta cabenya (bisa diskip)
Secukupnyalada dan pala
Kalau suka bisa tambahkan bawang daun dan bawang bombay (tadi aku lagi gapunya jadi ga pakai)

Tersimpan

Cara Membuat

±10-15 menit

1

Goreng ayam dengan api besar, tutup selama menggoreng. Goreng hingga 3/4 matang.
2

Panaskan minyak untuk menumis, masukkan butter/margarine, biarkan lumer masukkan minyak cabe dan bawang putih geprek beserta kulitnya (kalau aku gak dikupas).
3

Masukkan ayam aduk rata. Besarkan api. Tambahkan semua bumbu, aduk rata dengan cepat sambil ayam disiram2 dengan mentega minyaknya sampai warnanya coklat berkilau kena karamel dari kecapnya.
4

Ayam goreng mentega siap dinikmati.... Hidangkan dengan nasi hangat, dan coba lihat betapa cepatnya piring berisi ayam goreng mentega ini kosyong hihihi...maasyaa ALLAH... 💞💞💞 (*pstt... Aku makan pakai ini sampai nambah beberapa kali lhoo... Soalnya ini enakk bangett 👌). Hihihi... Enjoyy!