Roti gambang a.k.a kue ganjel rel

Name: Roti gambang a.k.a kue ganjel rel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g gula jawa; 175 ml air; 2lb daun pandan; 1 ruas jahe; 100 g margarin; 125 g tepung roti yang berwarna coklat (halus); 375 g terigu protein rendah; 25 g susu bubuk; 1/4 sdt garam; 1 sdt baking soda; 2 sdt baking powder; 1/2 sdt kayu manis bubuk; 2 kuning telur, kocok lepas; secukupnya air; secukupnya wijen

Febianti Wisnu Putri @cook_4034909

Magelang, Jawa Tengah

Sumber: Tiya Rahmatiya
Sedikit modifikasi

Lebih banyak

Roti gambang a.k.a kue ganjel rel

Febianti Wisnu Putri @cook_4034909

Magelang, Jawa Tengah

Sumber: Tiya Rahmatiya
Sedikit modifikasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 g gula jawa
175 mlair
2lb daun pandan
1 ruasjahe
100 g margarin
125 g tepung roti yang berwarna coklat (halus)
375 gterigu protein rendah
25 g susu bubuk
1/4 sdtgaram
1 sdtbaking soda
2 sdtbaking powder
1/2 sdtkayu manis bubuk
2kuning telur, kocok lepas
secukupnyaair
secukupnyawijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak gula jawa, air, daun pandan, jahe, sampai gula mencair. Dinginkan.
2

Tim margarin sampai leleh, dinginkan.
3

Campur air gula jawa, margarin, leleh, telur, terigu dan semua bahan lainnya.
4

Aduk rata, jangan terlalu kuat ya ngaduknya.
5

Bentuk bulat/ oval, letakkan di loyang yang di alasi kertas roti.
6

Olesi permukaannya dengan air dan taburi wijen.
7

Panaskan oven, panggang sampai matang.