Balado Dendeng Paru

Name: Balado Dendeng Paru
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Paru sapi; 6 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1/2 sdt ketumbar; 100 gr cabe merah (d blender); 3 bh cabe merah

Inna Lukyati Sutiman @cook_4780697

Cibubur

Kali ini coba masak Dendeng Paru,setelah sering buat Rendang Paru/Daging/Limpa sapi.Kali dendengnya coba yg garing..😍🥰😊🤗

Lebih banyak

Balado Dendeng Paru

Inna Lukyati Sutiman @cook_4780697

Cibubur

Kali ini coba masak Dendeng Paru,setelah sering buat Rendang Paru/Daging/Limpa sapi.Kali dendengnya coba yg garing..😍🥰😊🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grParu sapi
6 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1/2 sdtketumbar
100 grcabe merah (d blender)
3 bhcabe merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih parunya lalu rebus sebentar 10 menit agar terlihat kaku untuk d potong.Angkat dan sisihkan.(lupa d foto😊)
2

Setelah dingin potong tipis" sesuai selera.
3

Haluskan 3 siung bawang putih,ketumbar.Campurkan bumbu pada paru,beri air secukupnya.Ungkep sampai air habis,tes keempukkannya.
4

Setelah d ungkep siapkan untuk d goreng.Goreng paru dgn minyak panas dan api kecil agar tidak gosong.Perlu kesabaran dalam tahap goreng agar paru hasilnya gurih,tidak gosong rasanya.
5

Setelah paru semua tergoreng garing,kita haluskan 3 siung bawang putih,5 siung bawang merah.Sebelumnya cabe merah d giling sebentar.Lalu tumis bawang putih,bawang merah hingga harum lalu masukkan cabe giling.Berikan garam,penyedap,sedikit air jeruk nipis agar terasa segar.Lalu masukkan paru yg sudah d goreng.Aduk rata dan tes rasanya.
6

Selamat mencoba dan menikmati...