Sup buntut sapi

Name: Sup buntut sapi
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging, iga beserta buntut sapi; 250 gram kentang potong sesuai selera; 2 batang wortel potong sesuai selera; 1 batang daun bawang; 3 batang seledri; 3 butir Bawang merah; 5 butir bawang putih; 1 bungkus merica bubuk ladaku; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari lengkuas di geprek; 1 butir bunga lawang; secukupnya Bawang goreng untuk taburan

Tarida Fitri Mailani @cook_25130722

Duri Riau Bengkalis

Kami sekeluarga suka sekali makan daging, apalagi cuaca sering adem. Makin enak buat makan sup..
#BancakanOnlineBarengCookpad
#eBook

Lebih banyak

Sup buntut sapi

Tarida Fitri Mailani @cook_25130722

Duri Riau Bengkalis

Kami sekeluarga suka sekali makan daging, apalagi cuaca sering adem. Makin enak buat makan sup..
#BancakanOnlineBarengCookpad
#eBook

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

5 orang

1 kgdaging, iga beserta buntut sapi
250 gramkentang potong sesuai selera
2 batangwortel potong sesuai selera
1 batangdaun bawang
3 batangseledri
3 butirBawang merah
5 butirbawang putih
1 bungkusmerica bubuk ladaku
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
1 ruas jarijahe
1 ruas jarilengkuas di geprek
1 butirbunga lawang
secukupnyaBawang goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Rebus daging sampai empuk
2

Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih dan jahe.
3

Tumis semua bahan sampai wangi, jgn lupa masukkan daun salam daun jeruk dan lengkuas.
4

Daging yg sudah empuk, airnya di ganti dengan yang baru agar tidak keruh, ambil sedikit sebagai kaldunya.
5

Masukkan bumbu yg telah d tumis ke dalam daging.
6

Setelah mendidih cek rasa dan masukkan kentang.
7

Lalu masukkan wortel bersama daun bawang.
8

Setelah rasa pas. Matikan kompor, masukkan daun seledri dan bawang goreng.
9

Saat makan jangan lupa pkai saos sambel dan kecap. Selamat menikmati.