Jantung pisang kuah santan

Name: Jantung pisang kuah santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah jantung pisang; Air untuk merebus; 1 sdt garam; segenggam Teri; Bumbu halus:; 4 bawang putih; 9 bawang merah; 5 cabe merah keriting; 1 buah tomat; Sedikit kunyit; 1 ruas lengkuas; Minyak untuk menumis; Santan kara; 2 saset kaldu jamur yg @3 gr; 1 sdt gula pasir

Momo Mimiko @dapoer_mamaDaffa

Batam

Jantung pisang kuah santan

Momo Mimiko @dapoer_mamaDaffa

Batam

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahjantung pisang
Air untuk merebus
1 sdtgaram
segenggamTeri
Bumbu halus:
4bawang putih
9bawang merah
5cabe merah keriting
1 buahtomat
Sedikitkunyit
1 ruaslengkuas
Minyak untuk menumis
Santan kara
2 sasetkaldu jamur yg @3 gr
1 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air tambahkan garem,ambil jantung pisang bagian putih saja cuci.belah jadi 4 langsung masukkan ke air mendidih biar gak hitam.rebus hingga empuk.tiriskan potong2 dan cuci lagi
2

Haluskan bumbu lalu tumis hingga wangi,masukkan teri tumis sebntr lalu masukkan jantung pisang aduk rata lalu tambah air.masukkan kaldu dan garam aduk rata
3

Tunggu mendidih baru masukkan santan kara aduk dan tes rasa.masak hingga matang dan taburi bawang goreng