Sop iga sapi

Name: Sop iga sapi
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr iga sapi, rebus presto; 2 bh kentang, potong; 1 bh wortel, potong; 1 btg daun bawang, iris; 1/2 bh tomat; 5 bh cabe rawit utuh, sesuai selera (saya kurang suka pedes); 4 bh bawang merah; 2 bh bawang putih; 1 bh kemiri; 1 ruas jahe; secukupnya gula, garam, kaldu sapi, merica bubuk

Dapur Deevania @cook_5662466

Aichi, Jepang

selama ini kalo beli di resto mahal ya iga sapi tuh emang enak sih tapi kalo bisa bikin sendiri plus lebih murmer dan lebih puas ya makannya kan jauh lebih enak ya bun 🤭🤭

Lebih banyak

Sop iga sapi

Dapur Deevania @cook_5662466

Aichi, Jepang

selama ini kalo beli di resto mahal ya iga sapi tuh emang enak sih tapi kalo bisa bikin sendiri plus lebih murmer dan lebih puas ya makannya kan jauh lebih enak ya bun 🤭🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

3-4 orang

300 griga sapi, rebus presto
2 bhkentang, potong
1 bhwortel, potong
1 btgdaun bawang, iris
1/2 bhtomat
5 bhcabe rawit utuh, sesuai selera (saya kurang suka pedes)
bumbu halus
4 bhbawang merah
2 bhbawang putih
1 bhkemiri
1 ruasjahe
secukupnyagula, garam, kaldu sapi, merica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Panaskan air hingga mendidih di presto (tanpa tutup) sesuaikan dengan jenis presto masing masing lalu masukkan iga sapi rebus hingga berbuih (buang buihnya) kemudian tutup presto dan masak hingga kurleb 1 jaman
2

Matikan kompor, diamkan hingga kira kira presto adem lalu buka tutup presto
3

Kemudian rebus bahan keras (wortel dan kentang) lalu disusul dengan tomat dan cabe rawit
4

Tumis bumbu halus hingga harum kemudian tuang ke panci presto sambil dimasak dengan bahan lain
5

Hingga dirasa semua bahan pas (tidak terlalu lunak, tambahkan daun bawang dan bumbu bumbu lainnya) cek rasa
6

Sop iga siap dihidangkan dengan bagor :) uuuum so nyummmy 🤤