Nasi Kuning (Rice Cooker)

Julia Selinda
Julia Selinda @juliaselinda
Pontianak

Kebetulan anak saya nggak begitu doyan makan nasi putih, maunya makan lauk aja. Jadi kadang saya buat nasi liwet, uduk, atau kuning supaya lebih menarik. Untungnya sih nggak cuma anak yang suka, tapi suami pun nambah terus 😆 Kali ini saya share resep nasi kuning dari @crcook_cooking dengan sedikit modifikasi yaa, membantu banget karena selalu share resep yang praktis dan enak. Disajikan dengan ayam goreng dan tumis buncis aja sudah enak banget 👍 Wajib dicoba yaaa!

#CookpadCommunity_Pontianak
#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Nasi Kuning (Rice Cooker)

Kebetulan anak saya nggak begitu doyan makan nasi putih, maunya makan lauk aja. Jadi kadang saya buat nasi liwet, uduk, atau kuning supaya lebih menarik. Untungnya sih nggak cuma anak yang suka, tapi suami pun nambah terus 😆 Kali ini saya share resep nasi kuning dari @crcook_cooking dengan sedikit modifikasi yaa, membantu banget karena selalu share resep yang praktis dan enak. Disajikan dengan ayam goreng dan tumis buncis aja sudah enak banget 👍 Wajib dicoba yaaa!

#CookpadCommunity_Pontianak
#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan nasi kuning:
  2. 400 grberas
  3. 600 mlair (sesuaikan)
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 2 ruas jarikunyit
  7. 1 butirkemiri
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdtkaldu bubuk
  10. 1/4 sdtmerica bubuk
  11. 65 mlsantan instan (1 kemasan kecil)
  12. 3 lbrdaun salam
  13. 2 btgserai
  14. 2 cmlengkuas
  15. 4 lbrdaun jeruk
  16. Bawang merah goreng untuk taburan
  17. Bahan tempe orek:
  18. 1 papantempe (400 gr)
  19. 75 grkacang tanah goreng
  20. 6 siungbawang merah
  21. 3 siungbawang putih
  22. 2 lbrdaun salam
  23. 2 cmlengkuas
  24. 1 sdmair asam jawa
  25. 1/2 sdtgaram
  26. 1/2 sdtkaldu bubuk
  27. 1/4 sdtmerica
  28. 1 sdmgula merah
  29. secukupnyaKecap manis
  30. Bahan sambal tomat:
  31. 6 siungbawang merah
  32. 3 siungbawang putih
  33. 2 buahcabe merah besar
  34. 2 lbrdaun salam
  35. 2 cmlengkuas
  36. 1/2 sdtgaram
  37. 1/2 sdtkaldu bubuk
  38. 1/4 sdtmerica
  39. 1 sdmgula merah
  40. 1 sdmair asam jawa
  41. secukupnyaKecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Nasi kuning: Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri. Tumis hingga harum, sisihkan. Cuci beras, masukkan air, bumbu yang telah ditumis, dan semua bahan lainnya. Aduk rata. Masak dengan ricecooker seperti biasa. Setelah matang, aduk2 dan taburkan bawang merah goreng.

  2. 2

    Tempe orek: Potong tempe kecil2 bentuk korek. Goreng hingga kering, sisihkan. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe. Tumis bersama daun salam dan lengkuas hingga layu dan harum. Masukkan semua bahan lainnya. Aduk hingga mengental, tes rasa. Masukkan tempe dan kacang, aduk hingga rata.

  3. 3

    Sambal tomat: Haluskan semua bawang, tomat, cabe. Tumis hingga layu dan harum, masukkan garam, kaldu, gula.

  4. 4

    Telur dadar: Campur 3 butir telur, 1/4 sdt garam, 1/4 sdt kaldu bubuk. Buat dadar tipis. Saya buat jadi 2 dadar. Gulung dan iris tipis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Julia Selinda
Julia Selinda @juliaselinda
pada
Pontianak
A banker turned baker | Mom of 3 babies 💕Instagram : @julia.selinda
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa