Asem-asem
Masih punya sisa daging sapi, tapi malas bikin menu yang njlimet?
Bikin Asem asem saja. Aku suka kalau ibu kami masak Asem-asem yang citarasanya asam manis dan tak begitu pedas. Nah, maka aku mencoba masak Asem-asem juga di Idul Adha hari ke-3 ini 😊
Oya, resep ini kubuat berdasarkan resep Asem asem Daging Buncis Wortel dari Kak Valen Pandu, aku menambahkan Tahu karena ada ibu yang sudah Lansia dan takaran bumbu pun kusesuaikan dengan bahan yg ada..hehe..
Asem-asem
Masih punya sisa daging sapi, tapi malas bikin menu yang njlimet?
Bikin Asem asem saja. Aku suka kalau ibu kami masak Asem-asem yang citarasanya asam manis dan tak begitu pedas. Nah, maka aku mencoba masak Asem-asem juga di Idul Adha hari ke-3 ini 😊
Oya, resep ini kubuat berdasarkan resep Asem asem Daging Buncis Wortel dari Kak Valen Pandu, aku menambahkan Tahu karena ada ibu yang sudah Lansia dan takaran bumbu pun kusesuaikan dengan bahan yg ada..hehe..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci, rebus dan potong-potong Daging Sapi sesuai selera
- 2
Cuci dan potong Tahu sesuai selera
- 3
Cuci dan siangi Buncis dan Wortel lalu potong-potong sesuai selera, demikian juga Tomat
- 4
Haluskan Bawang Putih, Bawang Merah dan garam, lalu tumis hingga harum
- 5
Tambahkan Irisan Cabai, Serai, Lengkuas dan Daun Salam, lalu masukkan Daging, Tahu, Air Asam, Sisiran Gula Jawa dan tambahkan air secukupnya
- 6
Masukkan Buncis, Wortel dan Tomat, masak hingga sayuran cukup lunak dan bumbu meresap
- 7
Koreksi rasa, tambahkan gula dan garam bila dibutuhkan. Jika rasa telah sesuai dan keempukan daging serta sayuran telah pas, maka Asem-asem siap dihidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar