Rabeg khas serang

Name: Rabeg khas serang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging kambing(campur jeroan,iga,dll); 10 siung bawang merah iris tipis; 10 siung bawang putih iris tipis; 1 ruas jahe cingcang halus; 5 sendok cuka; 20 buah cabai rawit/sesuai selera tumbuk halus; 3 sachet merica bubuk; Kecap manis; Garam; 1 lt air; Minyak sayur untuk menumis

Mamanda @anna26

Serang-banten

Masakan khas serang-banten ini gampang dibuat & bumbunya sederhana banget mak..
yuu akh...dieksekusi

#bancakanonlinebareng cookpad
#ebook

Masakan khas serang-banten ini gampang dibuat & bumbunya sederhana banget mak..
yuu akh...dieksekusi

#bancakanonlinebareng cookpad
#ebook

Lebih banyak

Rabeg khas serang

Mamanda @anna26

Serang-banten

Masakan khas serang-banten ini gampang dibuat & bumbunya sederhana banget mak..
yuu akh...dieksekusi

#bancakanonlinebareng cookpad
#ebook

Masakan khas serang-banten ini gampang dibuat & bumbunya sederhana banget mak..
yuu akh...dieksekusi

#bancakanonlinebareng cookpad
#ebook

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 kgdaging kambing(campur jeroan,iga,dll)
10 siungbawang merah iris tipis
10 siungbawang putih iris tipis
1 ruasjahe cingcang halus
5 sendokcuka
20 buahcabai rawit/sesuai selera tumbuk halus
3 sachetmerica bubuk
Kecap manis
Garam
1 ltair
Minyak sayur untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Tumis duo bawang sampai harum lalu masukan jahe yg sudah dicingcang halus
2

Setelah duo bawang&jahe harum masukan daging kambing,aduk terus hingga mengeluarkan air
3

Setelah mengeluarkan air,tambahkan cabai rawit yg sudah ditumbuk halus & merica.aduk2l terus sampai kecoklatan
4

Stelah kecoklatan tambahkan cuka,garam,air & kecap sesuai selera(biasanya agak bnyak karna rasa rabeg itu pedas,manis&gurih)
5

Biar hingga air menyusut & daging kambing empuk.