Daging sapi gula asem

Name: Daging sapi gula asem
Yield: 5-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh memarkan; 2 sdm kecap; 1 sdm garam; 1 sdt penyedap rasa sapi; 1 bh asam jawa; 2 keping gula merah; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdm gula pasir; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 1 sdm ketumbar; 1/2 sdt pala bubuk

Chika Soepandi @chk_14081984

Bandung, Jawa Barat, Indonesia

#pejuanggoldenapron2
#cookpadcommunity_bandung
#minggu45
#3agustus2020

Lebih banyak

Daging sapi gula asem

Chika Soepandi @chk_14081984

Bandung, Jawa Barat, Indonesia

#pejuanggoldenapron2
#cookpadcommunity_bandung
#minggu45
#3agustus2020

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam 30 menit

5-6 orang

500 grdaging sapi
2 lembardaun salam
1 batangsereh memarkan
2 sdmkecap
1 sdmgaram
1 sdtpenyedap rasa sapi
1 bhasam jawa
2 kepinggula merah
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdmgula pasir
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
1 sdmketumbar
1/2 sdtpala bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1jam 30 menit

1

Cuci bersih,rebus daging buang air pertama, kemudian presto daging 1 jam atau sampai empuk lalu potong potong
2

Tumis bumbu halus masukkan daun salam sereh hingga harum,masukkan gula merah.
3

Lanjut masukkan daging yg sudah dipotong,garam,gula, merica, paka, kecap aduk merata,masukkan air kaldu rebusan tadi, masak hingga air sedikit menyusut. Tes rasa, taburi bawang goreng dan sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Chika Soepandi @chk_14081984

pada 03 Agustus 2020 13.57

Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Memasak dan membuat kue adalah hobi yang sangat menyenangkan buat saya,sudah seperti panggilan jiwa atau yang disebut "passion" Dan cookpad bisa mewujudkan itu semua.So Do What You love with your passion!Instagram : chika soepandihappybakingcooking 🫶

Lebih banyak

Komentar (5)

Tedy Kusnaedi @rinawati1

07 September 2020 05.48

Punten teh, di bag bumbu tertulis 2 butir ketumbar sama 1 sdm ketumbar, kayanya yang 2 butir nya bukan ketumbar ya? Trus apa teh? Saya mau nyoba masak ini

Kata kunci

Gula Gula Merah Kecap Sereh Pala Ketumbar Daging Sapi Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya