Cabe ijo jengkol, ikan asin dan pokak

Name: Cabe ijo jengkol, ikan asin dan pokak
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 Gr Ikan asin kembung yg kecil2; 100 Gr jengkol; 100 Gr pokak/rimbang; 100 Gr cabe ijo; 5 Siung Bawang merah; 1 Bh Tomat ijo; secukupnya Garam; secukupnya Minyak goreng

Ayona @cook_2523194

Medan

Tadinya cuma aku yg suka masakan ini, belakangan suami jg suka. Eh sekarang anak2 jg mulai suka dan suka request....

Lebih banyak

Cabe ijo jengkol, ikan asin dan pokak

Ayona @cook_2523194

Medan

Tadinya cuma aku yg suka masakan ini, belakangan suami jg suka. Eh sekarang anak2 jg mulai suka dan suka request....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

100 GrIkan asin kembung yg kecil2
100 Grjengkol
100 Grpokak/rimbang
100 Grcabe ijo
5 SiungBawang merah
1 BhTomat ijo
secukupnyaGaram
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci ikan asin, rendam sebentar pakai air panas, tiriskan.
2

Belah jengkol, petik pokak dari tangkainya, cuci bersih.
3

Goreng jengkol dan ikan asin. Kemudian jengkolnya di keprek.
4

Ulek kasar cabe ijo, bawang merah dan tomat. Jangan terlalu halus. Klo bisa ga usah diblender.
5

Tumis ulekan cabe tadi, masukkan pokak, aduk2 sampai wangi. Terakhir masukkan ikan asin dan jengkol, aduk rata. Selesaiiii....