ตำน้ำพริกให้ละเอียด เคยใช้น้ำพริกแกงส้มรสชาติไม่อร่อยเท่าตำเอง

ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช นำส่วนผสมที่โขลกลงไปผัดให้หอม เติมเนื้อไก่กับกุ้งสับลงไป ผัดพอเข้ากันดี ใส่มะเขือเทศลงไป ผัดให้เข้ากัน เติมเครื่องปรุงต่างๆ ลงไป ชิมรสดูค่ะ