Kecipir tumis sambal terasi

Name: Kecipir tumis sambal terasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 batang kecipir diiris serong (jangan terlalu tipis); 1 1/2 sdm rebon (cuci tiriskan); secukupnya Garam, gula, kaldu jamur; Air; Minyak; Bumbu halus: (blender dengan sedikit minyak); 4 bawang merah; 2 bawang putih; 5 cabe merah keriting; 6 cabe rawit warna; 1 sdt terasi yang sudah disangrai

Anastria Kitchen @anastria

DKI Jakarta

Bingung mau kasih nama apa.. Sebab rasanya kae makan kecipir sama sambel terasi. Biasa kecipir direbus dioles pake sambel terasi, kali ini coba ditumis.

Lebih banyak

Kecipir tumis sambal terasi

Anastria Kitchen @anastria

DKI Jakarta

Bingung mau kasih nama apa.. Sebab rasanya kae makan kecipir sama sambel terasi. Biasa kecipir direbus dioles pake sambel terasi, kali ini coba ditumis.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 batangkecipir diiris serong (jangan terlalu tipis)
1 1/2 sdmrebon (cuci tiriskan)
secukupnyaGaram, gula, kaldu jamur
Air
Minyak
Bumbu halus: (blender dengan sedikit minyak)
4bawang merah
2bawang putih
5cabe merah keriting
6cabe rawit warna
1 sdtterasi yang sudah disangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis rebon sampai berubah warna, masukan bumbu halus masak sampai wangi dan berubah warna, masukan kecipir, beri garam, kaldu jamur, gula pasir, aduk rata, beri air secukupnya, aduk rata, masak sampai bumbu meresap dan kecipir matang, test rasa bila sudah pas, matikan api dan siap dihidangkan