Ayam bakar bumbu rujak

Name: Ayam bakar bumbu rujak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg paha ayam; Minyak utk menumis; 🍳bumbu halus;; 8 siung bwg merah; 4 siung bwg putih; 10 cabe merah keriting; 6 cabe rawit; 1 jempol jahe; 3 butir kemiri; 🍳bumbu cemplung;; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 bonggol serai; 4 butir asam jawa; 1 sdm gula merah; 65 ml santan; Garam; Air

winda @windaminda

Jakarta Selatan

Olahan ayam ini enak banget di makan pake nasi anget tambah kerupuk. Nyam..

Source ; AuliHafiz

Olahan ayam ini enak banget di makan pake nasi anget tambah kerupuk. Nyam..

Source ; AuliHafiz

Lebih banyak

Ayam bakar bumbu rujak

winda @windaminda

Jakarta Selatan

Olahan ayam ini enak banget di makan pake nasi anget tambah kerupuk. Nyam..

Source ; AuliHafiz

Olahan ayam ini enak banget di makan pake nasi anget tambah kerupuk. Nyam..

Source ; AuliHafiz

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgpaha ayam
Minyak utk menumis
🍳bumbu halus;
8 siungbwg merah
4 siungbwg putih
10cabe merah keriting
6cabe rawit
1 jempoljahe
3 butirkemiri
🍳bumbu cemplung;
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 bonggolserai
4 butirasam jawa
1 sdmgula merah
65 mlsantan
Garam
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga wangi
2

Masukkan air, kemudian bumbui dengan garam. Setelah mendidih tuang santan. Aduk2 lalu masukkan ayam.
3

Tunggu sampai ayam matang dan air menyusut. Tes rasa. Matikan api
4

Bakar ayam, kentalkan sisa bumbu yg ada di wajan. Siram diatasnya. Selamat makan.