Bakwan Jagung/ Dadar Jagung/ Pelas

Name: Bakwan Jagung/ Dadar Jagung/ Pelas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah jagung manis; 1 butir telur, ambil putihnya saja; 2 batang daun bawang, iris; 3 sdm tepung terigu; 1 1/2 sdm tepung tapioka; Minyak untuk menggoreng; Bumbu Halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabe keriting merah; 9 buah cabe rawit; 1 ruas kencur; 2 lembar daun jeruk; 1/2 sdt lada bubuk; Sejumput ketumbar; Secukupnya Garam; Secukupnya Kaldu jamur

Magic Mom @namakufida

Bogor

Kalo ditempat saya tuban jawa timur ada yang bilang dadar jagung ada juga yang bilang pelas. Masak ini buat pengobat rindu kampung halaman, berharap cepat berlalu pendemi ini agar bisa pulang kesana. Aamiin 😊

Lebih banyak

Bakwan Jagung/ Dadar Jagung/ Pelas

Magic Mom @namakufida

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahjagung manis
1 butirtelur, ambil putihnya saja
2 batangdaun bawang, iris
3 sdmtepung terigu
1 1/2 sdmtepung tapioka
Minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahcabe keriting merah
9 buahcabe rawit
1 ruaskencur
2 lembardaun jeruk
1/2 sdtlada bubuk
Sejumputketumbar
SecukupnyaGaram
SecukupnyaKaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih jagung kemudian sisir
2

Uleg bumbu hingga halus lalu masukkan jagung yang sudah disisir, uleg sedikit jangan sampai hancur
3

Campurkan bumbu halus dan jagung, tepung tapioka, tepung terigu, putih telur, dan irisan daun bawang. Aduk sampai rata hingga membentuk adonan
4

Panaskan minyak yang banyak lalu goreng adonan sampai habis