Υγιεινές μπανανοτηγανίτες για μωρά & παιδιά

Name: Υγιεινές μπανανοτηγανίτες για μωρά & παιδιά
Yield: 6 τηγανιτες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 μπανάνα ώριμη; 1 αυγό; 1 κουτ.σούπας μέλι (για κάτω των 12 μηνών το παραλείπετε); 4 κουτ.σούπας γάλα(ή γάλα αμυγδάλου); 1/4 κούπας νιφάδες βρώμης; 1/2 κούπα αλεύρι μαλακό γ.ο.χ.; 1/2 κουτ.γλυκού μπέικιν πάουντερ; 1/2 κουτ.γλυκού κανέλα; 1 κουτ.γλυκού αμυγδαλοβούτυρο (προαιρετικό); 1/2 κουτ.γλυκού σπόρους chia (προαιρετικό)

Vasoula nod @cook_25555584

Η συνταγή αυτή προέκυψε μετά από πολύ πειραματισμό προκειμένου να προσφέρω στην μικρή μου πρωινό υγιεινό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και συνάμα νόστιμο ώστε να το φάει. Γίνονται γρήγορα και είναι αφράτες και μαλακές κατάλληλες για μωρά και αν παραλείψετε το μέλι μπορεί να δοθεί και σε μωρά κάτω των 12 μηνών.

Δες περισσότερα

Υγιεινές μπανανοτηγανίτες για μωρά & παιδιά

Vasoula nod @cook_25555584

Υλικά

20 λεπτα

6 τηγανιτες

1μπανάνα ώριμη
1αυγό
1 κουτ.σούπας μέλι (για κάτω των 12 μηνών το παραλείπετε)
4 κουτ.σούπας γάλα(ή γάλα αμυγδάλου)
1/4 κούπαςνιφάδες βρώμης
1/2 κούπααλεύρι μαλακό γ.ο.χ.
1/2 κουτ.γλυκούμπέικιν πάουντερ
1/2 κουτ.γλυκούκανέλα
1 κουτ.γλυκούαμυγδαλοβούτυρο (προαιρετικό)
1/2 κουτ.γλυκού σπόρους chia (προαιρετικό)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτα

1

Λιώνω με το πιρούνι την μπανάνα, προσθέτω το αυγό και το μέλι και ανακατεύω. Προσθέτω το γάλα, το βούτυρο, τους σπόρους chia και συνεχίζω το ανακάτεμα. Μετά προσθέτω την κανέλα την βρώμη, το μπέικιν και σιγά σιγά το αλεύρι. Ίσως πάρει λίγο λιγότερο, θα το δείτε μέχρι να έχω ένα σφιχτό χυλό να μην τρέχει.
2

Ψήνω σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά σε αντικολλητικό τηγάνι σε ελάχιστη λιπαρή ουσία σε δόσεις. Μόλις δω φουσκάλα γυρίζω από την άλλη πλευρά. Προσοχή θέλει χαμηλή φωτιά (από το 1-9 στο 3) γιατί αρπάζουν εύκολα. Καλή επιτυχία 😊