Daging Kentang Kuah Santan

Name: Daging Kentang Kuah Santan
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; 1 kg kentang kecil; 1 sachet santan instan kara; 1/2 sendok teh ketumbar bubuk; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 ruas jari laos; 1 sendok makan gula pasir; 1 sendok teh kaldu bubuk; 1 sendok teh garam; Minyak goreng; BUMBU HALUS :; 5 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 4 buah kemiri sangrai

Irma Ismarten Yuwanti @cook_20198334

Yogyakarta

Masih memasak seputaran daging sisa kurban.Anak-anak suka di masakin kuah santan gurih.Untuk yang dewasa tinggal buat sambal sendiri..

Lebih banyak

Daging Kentang Kuah Santan

Irma Ismarten Yuwanti @cook_20198334

Yogyakarta

Masih memasak seputaran daging sisa kurban.Anak-anak suka di masakin kuah santan gurih.Untuk yang dewasa tinggal buat sambal sendiri..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 15 menit

6 orang

1 kgdaging sapi
1 kgkentang kecil
1 sachetsantan instan kara
1/2 sendok tehketumbar bubuk
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 ruas jarilaos
1 sendok makangula pasir
1 sendok tehkaldu bubuk
1 sendok tehgaram
Minyak goreng
BUMBU HALUS :
5 siungbawang putih
7 siungbawang merah
4 buahkemiri sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 15 menit

1

Siapkan air untuk merebus daging.Uleg bawang merah,bawang putih,kemiri hingga halus.
2

Setelah halus masukkan ketumbar bubuk.Lalu tumis hingga harum.Masukkan daun salam,daun jeruk dan laos.
3

Setelah harum dan layu.Masukkan ke dalam rebusan daging.Beri kaldu bubuk.
4

Masukkan gula pasir,garam dan kentang kecil.
5

Terakhir masukkan santan.Koreksi rasa.
6

Sajikan.