Chili oil ala chinese

Name: Chili oil ala chinese
Yield: 30 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: CHILI OIL CHINESE - dimsum sauce _______________________________; 150 gr cabai kering - giling kasar; 200 gr cabai segar giling kasar; 75 gr bawang merah cincang; 75 gr cabai giling halus; 100 gr bawang putih cincang; 75 gr ebi kering (giling halus); 5 gr msg; 8 gr kaldu bubuk; 10 gr garam; 10 ml kecap ikan; 20 gr gula; 1000 ml minyak goreng

JURU MASAK KAKI LIMA @juru_masak_kaki5

Jakarta

Cara memasaknya sudah tayang di channel Youtube " JURU MASAK KAKI LIMA"

Lebih banyak

Chili oil ala chinese

JURU MASAK KAKI LIMA @juru_masak_kaki5

Jakarta

Cara memasaknya sudah tayang di channel Youtube " JURU MASAK KAKI LIMA"

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

30 porsi

CHILI OIL CHINESE - dimsum sauce _______________________________
150 grcabai kering - giling kasar
200 grcabai segar giling kasar
75 grbawang merah cincang
75 grcabai giling halus
100 grbawang putih cincang
75 grebi kering (giling halus)
5 grmsg
8 grkaldu bubuk
10 grgaram
10 mlkecap ikan
20 grgula
1000 mlminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bawang putih digoreng dahulu,seperti membuat garlic goreng. Selanjutnya tumis bawang merah,cabai giling kasar dan cabai giling halus. Masak sampai benar benar kering,lalu masukkan bahan lain masak sebentar saja. Chili oil siap disimpan buat saus dimsum atau memasak kwe tiew. Untuk lebih jelasnya lihat di channel youtube saya "JURU MASAK KAKI LIMA"